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宿爱:让我们谈谈酒店新零售的发展历程

2020-06-16
宿爱:让我们谈谈酒店新零售的发展历程

宿爱:让我们谈谈酒店新零售的发展历程

时 间:2020年06月16日 05:11

详细介绍

  自从阿里巴巴的马云提出“新零售”的概念,数不清的商家和资本犹如过江之鲫,纷纷涌入新零售的风口。从京东到苏宁,从果小美到缤纷盒子,上百家新零售公司落地。现新零售之火已逐渐蔓延至酒店行业。

  酒店新零售是什么?将新零售的概念置于酒店行业,最普遍的例子就是酒店客房无人售卖机。售卖机运用大数据、人工智能等先进技术手段进行商品零售;消费者扫码之后直接在手机平台进行商品筛选和购买,线下使用之后一键扫码付款,还可以在线上发表评价,这就是将线上线下双向交融的体现之一。比如广州市宿爱智能科技有限公司的宿爱001智能售卖机,消费者只需要一键扫码付款就可以进行商品筛选和购买,简单便捷,既方便了消费者又节省了酒店的人力管理成本,助推酒店转型升级。

  酒店零售业的发展历程主要分为三大部分:传统零售、电子商务和新零售。酒店传统零售业时期的商品一般都是摆放在前台的货架上或者客房的桌子上,顾客消费全部都在线下完成。一旦顾客要购买需要的物品,就会来到前台或者直接在客房里消费,最后在退房时再一并结款。如此一来,酒店需要耗费大量的人力物力进行商品销售及管理,而且这个零售流程容易引发矛盾争吵,降低顾客满意度。

  电子商务时期的酒店零售业实现了线上的完全服务状态。比如顾客需要订房时直接在特定APP上进行区域定位,然后根据评分、酒店设施和酒店提供的服务等因素进行筛选、预订,到点直接去酒店办理住宿即可, 很大程度上为顾客带来了便捷,却也增加了酒店管理流程的繁琐性,增加了酒店管理成本。

  在马云提出“新零售”概念之后,酒店零售业便又在电子商务形式的基础上进入了新零售模式。较电子商务的零售业而言,酒店新零售最大的特点便是“线上线下双向融合”+“场景体验式消费”。新零售融合了电子商务的线上消费模式,优化了传统零售的线下销售模式,用场景体验式消费拓展酒店场景,吸引顾客的到来,增强顾客粘性的同时为酒店实现“无人”销售模式,大大降低酒店人力物力成本,优化管理流程,进一步助推酒店转型升级。

  70后、80后为主的消费者群体已经转变为90后甚至95后为主的消费群体,经济水平的发展提高了人民的生活水平,人们对生活品质的要求也日益提升,较之以前实用化、实惠化的需求,现在的消费者需求偏多样化、个性化、智能化…这些因素都在酝酿着新零售的诞生,同时也在助推新零售的发展。酒店新零售已经迎来发展风口,让我们拭目以待!

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